Gestion

À la cantine, les régions régalent

Publié le 7 novembre 2011 Par Émilie Legendre

Que mangent vos élèves demi-pensionnaires et internes ? Alors qu’un décret publié début octobre au Journal officiel encadre le volume et la qualité des portions servies en restauration scolaire, l’ARF publie une étude recensant l’action des régions depuis 2005. Tour d’horizon.

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